りんごクリームチーズ入り

角切りにしたりんごに、レモン汁、グラニュー糖、クリームチーズを混ぜた。

パンと具のバランスが悪いので、もっとキレイに成形するのが今後の課題。

粉360gで5個作ったけど、出来上がりが大きいなー。これだと一個も食べきれずにお腹いっぱいになってしまう。

やはり6個分がベストな大きさかな。

ゆめちから100%だけだとムッチリ感が足りない感じがしたから、次はタイプERと半量ずつで作ってみよう。

酒種